Appel à candidatures – La buvette des Ramiers

L’emplacement se situe à l’angle de l’allée du Canalet et de l’allée Contie, sur un espace enherbé d’environ 20 m x 20 m, dans un cadre bucolique en bord de Garonne, apprécié par les promeneurs, les familles (jeux pour enfants à proximité) et autres amoureux de la nature.

► Coordonnées GPS

Prestations attendues

Offrir un lieu pour une pause détente en proposant du snacking sucré et salé tout en profitant du cadre naturel, dans une démarche qualitative et éco-responsable.

Restauration légère avec terrasse : le candidat retenu devra proposer de la restauration légère sucrée et salée, ainsi que des boissons (softs et alcools < à 18°), par exemple :

• Tapas
• Assiettes de fromage, charcuterie,
• Sandwiches,
• Salades en tout genre,
• Crêpes, gaufres
• Glaces
• …

Terrasse : nous vous mettons à disposition 10 tables de bistrot, 30 chaises et 10 parasols, qui seront stockés à proximité dans une cabane sécurisée, et dont l’installation et le rangement seront à votre charge, chaque jour.
Buvette : boissons alcoolisées et non alcoolisées, dans le respect de la législation et de la réglementation en vigueur (alcools < à 18°),
Démarche éco-responsable : dans le cadre de ses préoccupations environnementales, la Commune est très sensible à la prise en compte des critères de développement durable : recours aux circuits courts pour la restauration et les boissons, éco gestion (tri des déchets, gestion économe des fluides, utilisation de vaisselle réutilisable...).

Équipements/Logistique : le terrain est mis à disposition avec raccordement à l’électricité, source d’eau à proximité (sans raccordement). Plusieurs sanitaires publics sont installés à 20 mètres.

Conditions de participation

Le ou les candidats retenus exploiteront librement l’activité du vendredi 31 mai au dimanche 15 septembre inclus, avec possibilité de postuler pour certaines semaines, ou toute la période (cf. formulaire de candidature) :

• Les Vendredis de 17h00 à 22h00, sauf le vendredi 28 juin (Fête des Rues),
• Les Samedis et dimanches de 11h00 à 22h00,

Cependant les candidats qui postulent s’engagent pour le week-end complet, soit vendredi, samedi et dimanche (il ne sera pas possible de fractionner le week-end).

À noter que des évènements sont programmés dans le parc tout au long de la période : vide-greniers, concours de pétanque, spectacle de guignols, forum des associations, concentration de voitures anciennes tous les 3èmes dimanches du mois, … et nombreux promeneurs et familles viennent profiter de ce très beau parc qui borde la Garonne.

Tarifs

Une Commission de sélection se réunira le lundi 29 avril 2024 afin d’établir le candidat retenu sur la base des critères suivants :

• adéquation de l’offre demandée
• qualité de l’offre proposée
• provenance des produits : circuits courts, produits locaux, partenariats avec des commerces de bouche blagnacais seront appréciés.
• variété des offres proposées
• variété des fourchettes de prix proposées
• qualité éco-responsable de l’offre

Pour postuler

Les candidats intéressés peuvent postuler avant le vendredi 19 avril 2024 à l’aide du formulaire d'inscription ci-après et transmettre ce formulaire dûment complété et accompagné des justificatifs demandés par courrier à :

Hôtel de Ville
Cabinet du Maire
Commerces et Marchés
1 place des Arts
31706 BLAGNAC CEDEX

Ou par mail, au format pdf, à contactmairie-blagnacfr à l’attention de « Cabinet du Maire – Commerces et Marchés »

► Formulaire candidature Buvette des Ramiers